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Cuisine légère et lieu jaune : toutes nos recettes

Assiette de poulet sauté et légumes
Peu de matière grasse et des herbes aromatiques, le secret d'une cuisine légère et parfumée. Photo par Larry Hoffman
Sans beurre, sans crème, sans sucre, nous avons tous notre manière d'envisager la cuisine légère. Nos goûts, nos envies, nos besoins ne sont pas les mêmes !

Qu'on l'appelle cuisine légère ou de régime, light ou minceur, l'objectif est le même, diminuer l'apport en calories en choisissant un mode de cuisson adapté comme la cuisine vapeur ou la grillade, en remplaçant un ingrédient par un autre ou plus simplement en diminuant les aliments à la valeur énergétique élevée et tout cela sans perdre de saveur.

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Cuisine légère et lieu jaune : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

All you need is lieu

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Toutes les recettes de cuisine légère et lieu jaune des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine légère et lieu jaune pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de lieu jaune et boulgour
Curry de lieu jaune et boulgour
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie

Ce curry de lieu jaune accompagné de boulgour est une recette aux saveurs indiennes idéale pour un diner léger, très facile et rapide à préparer.

Tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome
Tartare de lieu jaune à l'huile de cardamome
Gratinez Gratinez

Les notes camphrées de la cardamome infusée dans l'huile d'olive enveloppe le tartare de lieu jaune, rafraîchi par une touche de fenouil et de granny-smith.

Pané de Lieu Jaune à ma façon
Pané de Lieu Jaune à ma façon
Monbeaupoisson Monbeaupoisson

Découvrez ma recette de pané de lieu jaune. Une recette très facile et économique à réaliser à la maison. C'est également une bonne manière de faire manger du poisson aux enfants et ainsi leur faire bénéficiez de tous les bienfaits du poisson.

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